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簡単 みょうが 絹さや 椎茸のお吸い物！
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簡単 みょうが 絹さや 椎茸のお吸い物！-レシピのメイン写真

簡単 みょうが 絹さや 椎茸のお吸い物！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

椎茸のだしに、みょうが、絹さやの風味が広がるお吸い物です！
さっぱり、和食の付け合わせに(^^)
このレシピの生い立ち
絹さやと、残っていたみょうがを使いたかったので(*^^*)
風味たっぷり、お吸い物にしました♪

椎茸のだしに、みょうが、絹さやの風味が広がるお吸い物です！
さっぱり、和食の付け合わせに(^^)
このレシピの生い立ち
絹さやと、残っていたみょうがを使いたかったので(*^^*)
風味たっぷり、お吸い物にしました♪

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簡単 みょうが 絹さや 椎茸のお吸い物！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

椎茸のだしに、みょうが、絹さやの風味が広がるお吸い物です！
さっぱり、和食の付け合わせに(^^)
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絹さやと、残っていたみょうがを使いたかったので(*^^*)
風味たっぷり、お吸い物にしました♪

椎茸のだしに、みょうが、絹さやの風味が広がるお吸い物です！
さっぱり、和食の付け合わせに(^^)
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絹さやと、残っていたみょうがを使いたかったので(*^^*)
風味たっぷり、お吸い物にしました♪

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材料

3人分
  • ミョウガ 3つ
  • 絹さや 1パック
  • 椎茸 3個
  • 水 4カップ
  • 白だし 大5
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライス、みょうがは3mm幅の、斜め切りにする。

    • 簡単 みょうが 絹さや 椎茸のお吸い物！作り方1写真
  2. 2

    絹さやは、ヘタとスジを取る。

    • 簡単 みょうが 絹さや 椎茸のお吸い物！作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、絹さやと椎茸を入れて、再び沸騰したら、30秒～1分煮る。

    • 簡単 みょうが 絹さや 椎茸のお吸い物！作り方3写真
  4. 4

    最後に、みょうがを入れる。

    • 簡単 みょうが 絹さや 椎茸のお吸い物！作り方4写真

コツ・ポイント

サッと煮るだけ、簡単です！

写真は、白ごまをかけました(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/08/21 12:14に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

お吸い物 きぬさや しいたけ みょうが

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