圧力鍋で牛肉とごぼうの煮込み
komamagokko @cook_40043813
圧力鍋があるとごぼうもあっという間に柔らかく煮えますよ。
地味だけど日本のしみじみおかずは最高ですね。
このレシピの生い立ち
圧力鍋活用！！
圧力鍋で牛肉とごぼうの煮込み
圧力鍋があるとごぼうもあっという間に柔らかく煮えますよ。
地味だけど日本のしみじみおかずは最高ですね。
このレシピの生い立ち
圧力鍋活用！！
作り方
- 1
圧力鍋にサラダ油をいれ５ｍｍ厚に斜めに切ったごぼう、牛肉、糸こんにゃくを炒める。
- 2
☆をすべていれ、ふたをして圧力がかかったら5分加圧。自然減圧。
- 3
ふたをとって煮汁を煮詰める。
コツ・ポイント
油でいためてから煮ることで肉がぱさつかずに煮上がります。
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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