お豆腐で☆簡単☆ヘルシー☆カツ丼♪♪

Name: お豆腐で☆簡単☆ヘルシー☆カツ丼♪♪
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 300ｇ; 卵 人数分; 玉ねぎ 1個; ☆水 200cc; ☆醤油 大さじ2と1/2; ☆酒 大さじ2と1/2; ☆砂糖 大さじ2弱; ☆みりん 大さじ1; ☆茅乃舎だし 小さじ2; 天ぷら粉 適量; パン粉 適量; 塩コショウ 少々

mikana @cook_40135802

お豆腐でなんちゃってカツ丼♪♪経済的でヘルシーだけどボリューム満点♪♪ランチにもGood！
このレシピの生い立ち
丼物レシピ

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材料

3～4人分

木綿豆腐 300ｇ
卵人数分
玉ねぎ 1個
☆水 200cc
☆醤油大さじ2と1/2
☆酒大さじ2と1/2
☆砂糖大さじ2弱
☆みりん大さじ1
☆茅乃舎だし小さじ2
天ぷら粉適量
パン粉適量
塩コショウ少々

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作り方

1

豆腐は重石をして水切りする
両面に塩コショウをふる
水で溶いた天ぷら粉→パン粉をつけて揚げる
2

玉ねぎをしんなりするくらい炒めて
☆を入れ5分位弱火で煮込む
3

小さいフライパンに1人分の❷を入れて、沸騰したら溶き卵を加えて好みの硬さまで煮る
ご飯の上に❶をのせた上からかける

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mikana @cook_40135802

2018/07/21 00:48に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

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