お豆腐で☆簡単☆ヘルシー☆カツ丼♪♪

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お豆腐で☆簡単☆ヘルシー☆カツ丼♪♪

mikana @cook_40135802

お豆腐でなんちゃってカツ丼♪♪経済的でヘルシーだけどボリューム満点♪♪ランチにもGood！
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材料

3～4人分

木綿豆腐 300ｇ
卵人数分
玉ねぎ 1個
☆水 200cc
☆醤油大さじ2と1/2
☆酒大さじ2と1/2
☆砂糖大さじ2弱
☆みりん大さじ1
☆茅乃舎だし小さじ2
天ぷら粉適量
パン粉適量
塩コショウ少々

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作り方

1

豆腐は重石をして水切りする
両面に塩コショウをふる
水で溶いた天ぷら粉→パン粉をつけて揚げる
2

玉ねぎをしんなりするくらい炒めて
☆を入れ5分位弱火で煮込む
3

小さいフライパンに1人分の❷を入れて、沸騰したら溶き卵を加えて好みの硬さまで煮る
ご飯の上に❶をのせた上からかける

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mikana @cook_40135802

2018/07/21 00:48に公開

＼野菜と豆腐の時短ごはん／著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ　野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m

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丼カツ卵酒テンプラ粉もめん豆腐玉ねぎ

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