農園レシピ・マーボ豆腐&ナス♪
人気検索１位、感謝❤豆腐もナスもいっしょにたべたぁ～い♪というみんなのリクエストで 香港のNoraとごはん✨謝謝❤
このレシピの生い立ち
農園が実家なんじゃないの～っ(笑)ていうくらい毎年やってくる香港ガールと必ず作る定番の味♪農園の味です❤収穫の夏野菜、ナスとピーマン消費レシピ。高層階でタイトな暮らしの香港の家庭ではワンボウルで食べます。ついでにMIXして～♪お試しあれ❤️
農園レシピ・マーボ豆腐&ナス♪
人気検索１位、感謝❤豆腐もナスもいっしょにたべたぁ～い♪というみんなのリクエストで 香港のNoraとごはん✨謝謝❤
このレシピの生い立ち
農園が実家なんじゃないの～っ(笑)ていうくらい毎年やってくる香港ガールと必ず作る定番の味♪農園の味です❤収穫の夏野菜、ナスとピーマン消費レシピ。高層階でタイトな暮らしの香港の家庭ではワンボウルで食べます。ついでにMIXして～♪お試しあれ❤️
アプリでひらく作り方
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ニンニク生姜はみじん切り、豚肉はバラなら細かく切り、豆腐はさいのめ切り、ピーマンは種を取り、ナスは一口大に切っておきます
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- 2
まず、フライパンか中華鍋に多いめの油を入れて加熱し、ひとつまみの塩でナスとピーマンを強火で炒め、別容器に取りおきます。
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- 3
再び 油を入れて加熱し、ニンニクと生姜をきつね色に炒めます。
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- 4
3に豚肉を入れて 炒めます♪
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- 5
豆腐を入れて炒めます♪
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- 6
■の調和料をすべて混ぜ合わせておいて、5に入れ 弱火で4～5分 クツクツします♪
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- 7
2でとりおきしたナスとピーマンを6に入れてひと煮立ちさせ 混ぜ合わせできあがり～✌
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- 8
うつわに盛り付けて はい✨みんな～、ごはんよ～(笑)✌
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- 9
香港ガールズの食べ方指南♪まず、パラッと炊いたごはんをライスボウルに入れ、まん中をくぼませます✨
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そこに 出来上がった 8を入れてどぞ～♪
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- 11
ふんわりジュシー♪マーボとごはんを MIXして食べてね～✌夏バテ解消にも～❤
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- 12
中華調味料アジアンシーズニングも無添加が主流♪いいね！Noraのお気に入りは、香港プロシェフユースの李錦記シリーズです✨
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農園の野菜がいっぱいレシピ♪麻婆豆腐ナス 人気検索 １位、ありがとう❤謝謝～❤
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FBのNさん☆ステキれぽありがとう❤作る大切ですね～❤
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コツ・ポイント
簡単♪ナスは吸油するので、多い目の油で炒めます。炒めるとき ナスの色止めに 必ずひとつまみの塩を～キレイな色に仕上がります♪調味料の分量はお好みで変化をつけてね～✌
つくれぽ
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