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あまった大豆で簡単!ピーマン甘味噌炒め♪
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あまった大豆で簡単!ピーマン甘味噌炒め♪-レシピのメイン写真

あまった大豆で簡単!ピーマン甘味噌炒め♪

moooomin♪
moooomin♪ @cook_40175885

分量は大さじ一杯とか載せたけど実際適当です!味噌はお好みで☆
このレシピの生い立ち
ひじき煮で使った缶詰の大豆の余りをなんとかしたくて。ご飯が進みます☆コチュジャンを加えても合うかも!

分量は大さじ一杯とか載せたけど実際適当です!味噌はお好みで☆
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ひじき煮で使った缶詰の大豆の余りをなんとかしたくて。ご飯が進みます☆コチュジャンを加えても合うかも!

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あまった大豆で簡単!ピーマン甘味噌炒め♪

moooomin♪
moooomin♪ @cook_40175885

分量は大さじ一杯とか載せたけど実際適当です!味噌はお好みで☆
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ひじき煮で使った缶詰の大豆の余りをなんとかしたくて。ご飯が進みます☆コチュジャンを加えても合うかも!

分量は大さじ一杯とか載せたけど実際適当です!味噌はお好みで☆
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材料

  • あまった缶詰の大豆 半分くらい
  • ピーマン 4つらい
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をスプーンでぐるぐるまぜて合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を引いてピーマンを一口大に切って大豆と炒める。

  3. 3

    フライパンに合わせ味噌を絡めて、少し味噌が焦げたら完成!

コツ・ポイント

フライパンが劣化してて焦げ付くのが嫌でクッキングシートを使いました。端をつまんでお皿にインしやすかったです。火傷注意。

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moooomin♪
moooomin♪ @cook_40175885
2018/07/22 11:42に公開
料理は当たりハズレがあります(笑)家族に喜んでもらえたら嬉しいな。最近お菓子やパンづくりに興味があります!愛用中のル・クルーゼのオーバル24cmアイボリーをもっと活用したい。投稿もチャレンジしたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大豆 缶詰 ピーマン 味噌

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