人参千切り ひじきと大きさを揃えます。

油揚げは油抜きをします。油抜きした油揚げを千切りにします。ひじきと大きさを揃えます

えんどう豆は湯がいてからひじきと同じ大きさに揃えてカットします。

もどしたひじきを鍋に入れお酒を入れ煮ます。

人参と油揚げを入れ オリゴ糖と醤油を入れて煮ます。

汁気が半分になったら最後にえんどう豆を入れ軽く煮ます。