里芋エビチー乗せパンプキンカナッペ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

かぼちゃと里芋組み合わせたら綺麗なカナッペが出来ました。
ホクホク美味しい♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと里芋組み合わせたら、色が綺麗な物が出来ると思い、どんな風に合わせようか考え、浮かんだレシピ。

里芋エビチー乗せパンプキンカナッペ

かぼちゃと里芋組み合わせたら綺麗なカナッペが出来ました。
ホクホク美味しい♪
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かぼちゃと里芋組み合わせたら、色が綺麗な物が出来ると思い、どんな風に合わせようか考え、浮かんだレシピ。

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材料

3~4人分
  1. かぼちゃ 中1/4個
  2. 塩こしょう 適宜
  3. 里芋 大3個
  4. 塩こしょう 適宜
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. エビ 12尾
  7. スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、8mm厚さで食べやすい大きさに切り、耐熱容器に並べ塩こしょうし、ラップしてレンジで2分程加熱する。

  2. 2

    里芋は洗ってラップし、レンジで2分半程加熱し、皮むき、フォーク等でつぶし、塩こしょう、マヨネーズで和える。

  3. 3

    エビはボイルし、殻剥く。
    スライスチーズは1枚を6等分する。

  4. 4

    1のかぼちゃの上に2の里芋乗せ、えび乗せ、チーズ乗せ、ラップ無しでチーズがとろけるまで、レンジ加熱する。

コツ・ポイント

かぼちゃ今回は1/4個で12等分しました。かぼちゃのカット数やサイズにあわせて、エビやチーズ用意してください。
小さいエビ1尾ずつ使うと可愛いです。大きい場合はカットして乗せて下さい。
里芋はぶつぶつが残る位のつぶし加減で良いです。

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【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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