里芋エビチー乗せパンプキンカナッペ

ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
かぼちゃと里芋組み合わせたら綺麗なカナッペが出来ました。
ホクホク美味しい♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと里芋組み合わせたら、色が綺麗な物が出来ると思い、どんな風に合わせようか考え、浮かんだレシピ。
里芋エビチー乗せパンプキンカナッペ
かぼちゃと里芋組み合わせたら綺麗なカナッペが出来ました。
ホクホク美味しい♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと里芋組み合わせたら、色が綺麗な物が出来ると思い、どんな風に合わせようか考え、浮かんだレシピ。
作り方
- 1
かぼちゃは、8mm厚さで食べやすい大きさに切り、耐熱容器に並べ塩こしょうし、ラップしてレンジで2分程加熱する。
- 2
里芋は洗ってラップし、レンジで2分半程加熱し、皮むき、フォーク等でつぶし、塩こしょう、マヨネーズで和える。
- 3
エビはボイルし、殻剥く。
スライスチーズは1枚を6等分する。 - 4
1のかぼちゃの上に2の里芋乗せ、えび乗せ、チーズ乗せ、ラップ無しでチーズがとろけるまで、レンジ加熱する。
コツ・ポイント
かぼちゃ今回は1/4個で12等分しました。かぼちゃのカット数やサイズにあわせて、エビやチーズ用意してください。
小さいエビ1尾ずつ使うと可愛いです。大きい場合はカットして乗せて下さい。
里芋はぶつぶつが残る位のつぶし加減で良いです。
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