生クリームで洋風そば

生クリームで洋風そば-レシピのメイン写真

生クリームで洋風そば

みえんま @cook_40060428

生クリームや年越しそばが余ったときに作ってみてください。おそばの新しい味です。
このレシピの生い立ち
手打ちそばを作ったときに、大量にできてざるそばばかりじゃ飽きてしまう・・・。ちょうど生クリームも余っていたので組み合わせてみました。

生クリームや年越しそばが余ったときに作ってみてください。おそばの新しい味です。
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手打ちそばを作ったときに、大量にできてざるそばばかりじゃ飽きてしまう・・・。ちょうど生クリームも余っていたので組み合わせてみました。

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生クリームで洋風そば

みえんま @cook_40060428

生クリームや年越しそばが余ったときに作ってみてください。おそばの新しい味です。
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手打ちそばを作ったときに、大量にできてざるそばばかりじゃ飽きてしまう・・・。ちょうど生クリームも余っていたので組み合わせてみました。

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手打ちそばを作ったときに、大量にできてざるそばばかりじゃ飽きてしまう・・・。ちょうど生クリームも余っていたので組み合わせてみました。

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材料

1人分

ゆでそば 1人前
生クリーム大さじ１
めんつゆ大さじ１
粗挽き黒胡椒適量
たらこ半腹
万ねぎ、かいわれ、大葉等お好みで適量
オリーブ油またはサラダ油適量

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作り方

1

たらこはほぐして生クリームと混ぜる。万ねぎは小口切りにしておく。そばは固めに茹でておく。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、そばを軽く炒める。
3

めんつゆとたらこ生クリームを加え、温める程度に炒め合わせる。胡椒を振って器に盛る。
4

お好みで万ねぎやかいわれを飾る。

コツ・ポイント

たらこの代わりにいくらをのせたら豪華です。生クリームと麺つゆは１：１の比率にして多めに入れてもＯＫです。

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みえんま @cook_40060428

2010/11/18 04:56に公開

野菜ソムリエとティーインストラクターのみえんまです！野菜ソムリエの勉強をしてから食の安心・安全にも気を使うようになりました。べランダで野菜やハーブを育てています☆皆様のレシピを参考に、採れた野菜で日々美味しいお料理を作っています。ＬＯＨＡＳな私をどうぞ宜しく♡

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このレシピのキーワード

そばねぎ大葉たらこかいわれ生クリーム

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