ピリカラいりこのつくだ煮

yukamaru
yukamaru @cook_40058784

定期的にとりたいカルシウム☆
ごはんのおかずやお酒のあてにもなる味で。
このレシピの生い立ち
普段のいりこのつくだ煮をちょっとアレンジしました。

ピリカラいりこのつくだ煮

定期的にとりたいカルシウム☆
ごはんのおかずやお酒のあてにもなる味で。
このレシピの生い立ち
普段のいりこのつくだ煮をちょっとアレンジしました。

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材料

  1. いりこ 80g
  2. ☆しょうゆ、みりん、砂糖 各 大2
  3. コチュジャン 小1
  4. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    いりこを乾煎りする。

  2. 2

    いったんフライパンからいりこを取り出し、☆を煮立たせてからいりこを投入。

  3. 3

    いい感じに絡まってきたら、ごまを入れて完成。

コツ・ポイント

ごまはドバッ!と入れた方が美味しいです。

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yukamaru
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ダンナさんに美味しいごはんを食べてもらいたくて、頑張ってます。
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