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ささみとうふハンバーグ
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ささみとうふハンバーグ-レシピのメイン写真

ささみとうふハンバーグ

❁hina❁
❁hina❁ @cook_40111298

ささみと豆腐のふわふわヘルシーハンバーグ！
ポン酢でさっぱり食べるのがオススメです！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べれるハンバーグです!!

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ささみと豆腐のふわふわヘルシーハンバーグ！
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材料

  • 木綿豆腐 1斤
  • とりささみ 5本
  • 味噌 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水気をきっておく

  2. 2

    ささみをフードプロセッサーにかけ細かくする
    (ミンチ風に)

  3. 3

    1の豆腐、2のささみを合わせそこに味噌、みりん、刻んだネギを加えてしっかり混ぜる

  4. 4

    フライパンに多めの油をひく

  5. 5

    まだ熱していないフライパンの上にハンバーグのタネを整形し並べます

  6. 6

    ハンバーグの中心にくぼみをつけて焼くとgood!!

  7. 7

    並べたら中火で焼いていきます

  8. 8

    表面に焼き目がついたらひっくり返します

  9. 9

    裏面も焼けたら完成！

コツ・ポイント

豆腐の水抜きはお皿で挟みレンジでチンすると時短になります!!
焼くときに何度もひっくり返したりすると崩れやすいので注意!!

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❁hina❁
❁hina❁ @cook_40111298
2015/07/28 09:45に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ねぎ ささみ もめん豆腐 味噌

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