ささみとうふハンバーグ
❁hina❁ @cook_40111298
ささみと豆腐のふわふわヘルシーハンバーグ！
ポン酢でさっぱり食べるのがオススメです！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べれるハンバーグです!!
ささみとうふハンバーグ
ささみと豆腐のふわふわヘルシーハンバーグ！
ポン酢でさっぱり食べるのがオススメです！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べれるハンバーグです!!
作り方
- 1
木綿豆腐は水気をきっておく
- 2
ささみをフードプロセッサーにかけ細かくする
(ミンチ風に) - 3
1の豆腐、2のささみを合わせそこに味噌、みりん、刻んだネギを加えてしっかり混ぜる
- 4
フライパンに多めの油をひく
- 5
まだ熱していないフライパンの上にハンバーグのタネを整形し並べます
- 6
ハンバーグの中心にくぼみをつけて焼くとgood!!
- 7
並べたら中火で焼いていきます
- 8
表面に焼き目がついたらひっくり返します
- 9
裏面も焼けたら完成！
コツ・ポイント
豆腐の水抜きはお皿で挟みレンジでチンすると時短になります!!
焼くときに何度もひっくり返したりすると崩れやすいので注意!!
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