お弁当に☆⑦青じそ入りの甘〜い卵焼き

見習い主婦ゆん @cook_40055104
青じそを入れて、アッサリと☆
そのまま入れて巻きましたが、刻んで混ぜ込んで焼いても^ ^
このレシピの生い立ち
思いつきです♡
お弁当に☆⑦青じそ入りの甘〜い卵焼き
青じそを入れて、アッサリと☆
そのまま入れて巻きましたが、刻んで混ぜ込んで焼いても^ ^
このレシピの生い立ち
思いつきです♡
作り方
- 1
卵をよく溶き、マヨネーズ、砂糖、めんつゆを加えてよく混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、卵液の1/3を入れてかき混ぜ、すぐ弱火にする。
大葉を2枚並べ、奥から手前に巻く。 - 3
1巻目を奥にずらし、残りの卵液の半分を入れる。
1巻目の下にも卵液を流し込むこと!
大葉を2枚並べ、奥から手前に巻く。 - 4
3巻目も同様に。卵液はすべて使い切る。
- 5
巻き終わったら、卵焼きを真ん中にずらし、中まで火を通す。
まな板にとり、包丁で切り分ける。 - 6
旦那さんのお弁当に☆
青じそ6枚も使ったので、入れすぎたかなぁ〜と思いましたが、美味しかったです\(^o^)/♡
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