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オイキムチとサーモンのチャーハン
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オイキムチとサーモンのチャーハン-レシピのメイン写真

オイキムチとサーモンのチャーハン

余りもの料理
余りもの料理 @cook_40183916

オイキムチがシャキシャキしていて、サーモンとかつおだしで魚介のさっぱり味。シンプルですが意外と後引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
余り物のオイキムチと枝豆、用途に困っていたサーモンの缶詰を使うメニューを考えたところ思いつきました。

オイキムチがシャキシャキしていて、サーモンとかつおだしで魚介のさっぱり味。シンプルですが意外と後引く美味しさです。
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オイキムチとサーモンのチャーハン

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余りもの料理 @cook_40183916

オイキムチがシャキシャキしていて、サーモンとかつおだしで魚介のさっぱり味。シンプルですが意外と後引く美味しさです。
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余り物のオイキムチと枝豆、用途に困っていたサーモンの缶詰を使うメニューを考えたところ思いつきました。

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材料

  • オイキムチ 1本分
  • 卵 3個
  • サーモンの缶詰め 1缶
  • 枝豆(茹でてあるもの) 20粒
  • ライス 3人前
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • かつおだし 少々
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作り方

  1. 1

    オイキムチは一口サイズに切る

  2. 2

    卵は混ぜておき塩胡椒を振って少し味をつけておく

  3. 3

    サーモンの缶詰は食べやすい大きさに切っておく

  4. 4

    枝豆は房から外してバラしておく

  5. 5

    ライスは3人前の量を炊飯器から出しておく

  6. 6

    フライパンにゴマ油を敷き温め、ライスを入れてパラパラにする

  7. 7

    卵を入れて素早くライスと一緒に炒めパラパラにする

  8. 8

    オイキムチ、サーモン、枝豆を入れて炒める

  9. 9

    かつおだしと塩胡椒で味を整える

  10. 10

    器に盛り完成

コツ・ポイント

チャーハンは材料を用意して一気に仕上げるのがポイント。

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余りもの料理
余りもの料理 @cook_40183916
2018/07/21 08:59に公開
余りものでアレンジ料理を作るのが得意です。美味しいと思ったら都度投稿するので気まぐれですが、手軽で簡単なものばかりですのでぜひチャレンジしてみてください^^ つくれぽも投稿してくださると励みになり嬉しいです。
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このレシピのキーワード

炒飯 オイキムチ 枝豆 缶詰 サーモン 卵 ご飯

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