材料写真です

ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切り水ですすいでデンプン質を落として鍋に入れる。桃は皮を剥いて切り、同じ鍋に入れる。

ボールに移して、塩小さじ1／2弱（茹で汁の残量にもよるので少なめから始めてね）加えブレンダーやミキサーにかけ、すり潰す。

冷たい牛乳150ccを加え、さらにブレンダー等で固体がなくなるまで擦る。

氷200gを加え、よく混ぜる。氷が溶けれぱ冷たいスープの出来上がり！
（冷蔵庫で冷やす時間のある時はお水200ccで）

盛り付けは、生ハムを食べやすく切った物を乗せ、香りの良いバージンオリーブオイル、あればピンクペッパーを散らす。