渋皮栗deマロンケーキ☆

りすっち
りすっち @cook_40051184

栗の渋皮煮とシロップをたっぷり使いました☆
甘さ控えめで素朴な味♪
このレシピの生い立ち
初めて作った渋皮煮で簡単ケーキを作ってみようと思ったので^^

渋皮栗deマロンケーキ☆

栗の渋皮煮とシロップをたっぷり使いました☆
甘さ控えめで素朴な味♪
このレシピの生い立ち
初めて作った渋皮煮で簡単ケーキを作ってみようと思ったので^^

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材料

21×21人分
  1. 渋皮煮(渋皮を剥いたもの) 200g
  2. L2個
  3. 生クリーム 200ml
  4. シロップ(渋皮煮の) 150ml
  5. 小麦粉 200g
  6. ベーキングパウダー 6g
  7. ラム酒又はバニラエッセンス お好みで

作り方

  1. 1

    渋皮煮は渋皮を取っておく。煮崩れたものでもOK!

  2. 2

    ボールに卵、生クリーム、シロップ(お好みでラム酒&バニラエッセンス)を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    ②に小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら加え、へらでよく混ぜ、①を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    クックパークッキングシートを敷いた型に流し入れ表面を平らにならす。180度のオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンの種類によって違ってくるので、調節してください。

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りすっち
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夫、娘、息子の4人家族です♪栄養士 フードスペシャリストお菓子作りと食べ歩くことが大好きです♪ COOKPADの皆さんの美味しそうなレシピを見て楽しくお料理してます^^
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