レンジで！ゴーヤとごぼうのマヨサラダ
ぽまこ２ @cook_40179056
ゴーヤの苦みとごぼうのしゃきしゃき食感がおいしい夏のサラダです♪マヨネーズがまろやかにしてくれています。
このレシピの生い立ち
あと一品！と思い、レンジで簡単に作ってみました。
レンジで！ゴーヤとごぼうのマヨサラダ
ゴーヤの苦みとごぼうのしゃきしゃき食感がおいしい夏のサラダです♪マヨネーズがまろやかにしてくれています。
このレシピの生い立ち
あと一品！と思い、レンジで簡単に作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、わたをとる。千切りにし、塩でもみ１５分ほどおく。
ごぼうをささがきにし、酢水につけ１５分ほどおく。 - 2
ゴーヤを絞り水気を切る。ごぼうをザルで水気をきる。
ゴーヤとごぼうを耐熱容器に入れ、蓋をして２分加熱。 - 3
「２」の水気を切り、○を混ぜれば出来上がり♪
コツ・ポイント
・苦みがしっかり感じられます。小鉢で少量召し上がる場合は、３人分くらいになると思います。
・レンジから取り出し水気を切る際、やけどにご注意ください。
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