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ゴーヤのサラダ
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ゴーヤのサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤのサラダ

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

まろやかなゴーヤのサラダです
このレシピの生い立ち
一本しか植えていませんがどんどん採れるので
チャンプルの他に何か作りたいなと考えました

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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • 塩 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 鰹節 たっぷり
  • ゆずポン酢 大さじ1
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切りタネとワタをスプーンで取り除きます

    • ゴーヤのサラダ作り方1写真
  2. 2

    薄くスライスして塩でざっくり和えます

    • ゴーヤのサラダ作り方2写真
  3. 3

    たっぷりのお湯でサッと湯通しして水に取ります

    • ゴーヤのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげてしっかり水を切ります

    • ゴーヤのサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズと鰹節とゆずポン酢を入れて和えます

    • ゴーヤのサラダ作り方5写真
  6. 6

    炒り白胡麻を振りかけてできあがりです

    • ゴーヤのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

水気をしっかり切って調味料を混ぜます

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☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130
2020/09/16 12:46に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ かつお節

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