夜スープ❺しっとり鶏胸肉♡豆乳ジンジャー
yuiko♡ @cook_40099820
脂肪燃焼にはやっぱりショウガです、とり胸肉も下ごしらえすればしっとり、とっても美味♡新陳代謝がよくなり汗だくです^_^;
このレシピの生い立ち
夜スープを作るのが日課です、どうしても塩分が多めになりがちなので、ショウガやニンニク、胡椒でカバーします
夜スープ❺しっとり鶏胸肉♡豆乳ジンジャー
脂肪燃焼にはやっぱりショウガです、とり胸肉も下ごしらえすればしっとり、とっても美味♡新陳代謝がよくなり汗だくです^_^;
このレシピの生い立ち
夜スープを作るのが日課です、どうしても塩分が多めになりがちなので、ショウガやニンニク、胡椒でカバーします
作り方
- 1
とり胸肉をそぎ切りにして
ビニール袋で塩胡椒、ワイン《分量外》でよくもんで、常温で置いておきます - 2
玉ねぎ、エリンギを薄切りにします、おろしショウガも作って
鍋でオイル少量で弱火で炒めます - 3
ショウガの良い香りが立ってきたら、ワインを入れます
火はそのままです
塩と胡椒を少々入れます《分量外》 - 4
少し煮詰めたら豆乳と水、キャベツを入れます
ここまでずっと弱火です
とり胸肉のビニール袋に片栗粉を入れ、全体にまぶします - 5
スープの温度が下がらないように１つづつ入れます
火を止めて、ふたをして５分くらいおきます
鶏肉に火が入ってるはずです - 6
コーンを足して
弱火でコトコト温めて、味をみながら少しづつ塩胡椒で整えたら
完成です
片栗粉でとろーりしてます♡
コツ・ポイント
豆乳を入れたら、弱火でコトコト温めます♡
2人なので、あまった分は次の日はお味噌と豆板醤を入れ、春雨入れればチャンポン風です
それも美味しいです♡
お好みでチーズを入れてください
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beroneete -
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