カブと豚肉のジンジャーソテー
こじまま @cook_40112709
焼いたカブがトロリ♪
シンプルな味付けで、カンタンです^^
このレシピの生い立ち
畑で収穫したカブと生姜。ちょっとゴチソウ風に仕上げてみました。
カブと豚肉のジンジャーソテー
焼いたカブがトロリ♪
シンプルな味付けで、カンタンです^^
このレシピの生い立ち
畑で収穫したカブと生姜。ちょっとゴチソウ風に仕上げてみました。
作り方
- 1
カブは、よく洗って大きめの一口大に切る。
カブの葉と茎は、1㎝くらいにザクザク切る。
豚肉は細かく切る。 - 2
フライパンにオイルを流し、カブを並べて中火にかける。
焼き色がついたら、バットなどに取り出す。 -
- 3
フライパンに豚肉を入れて強火で炒め、白っぽくなったらカブの葉と茎を入れて、しんなりするまで炒める。
- 4
2のカブを入れて、塩と生姜をふりかけ、ザッと混ぜる。
コツ・ポイント
最後に味付けしたら、混ぜすぎないようにしましょう。(柔らかくなったカブが崩れます)
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