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パプリカの塩レモン炒め
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パプリカの塩レモン炒め-レシピのメイン写真

パプリカの塩レモン炒め

YUMMY−M
YUMMY−M @cook_40183987

塩レモンを使った炒めものを考えて思いつきました。少しエスニックな香りがして、パプリカの甘味と塩レモンが合います。
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので、炒めものに活用したいなと思い作ってみました。今回はパプリカのみで副菜を作りましたが、ツナや豚肉などを入れても立派なメインおかずができるかなと思います!

塩レモンを使った炒めものを考えて思いつきました。少しエスニックな香りがして、パプリカの甘味と塩レモンが合います。
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パプリカの塩レモン炒め

YUMMY−M
YUMMY−M @cook_40183987

塩レモンを使った炒めものを考えて思いつきました。少しエスニックな香りがして、パプリカの甘味と塩レモンが合います。
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塩レモンを作ったので、炒めものに活用したいなと思い作ってみました。今回はパプリカのみで副菜を作りましたが、ツナや豚肉などを入れても立派なメインおかずができるかなと思います!

塩レモンを使った炒めものを考えて思いつきました。少しエスニックな香りがして、パプリカの甘味と塩レモンが合います。
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材料

  • パプリカ(赤、黄) 1個ずつ
  • ニンニク 一かけ
  • オリーブオイル(炒め用) 適宜
  • 塩レモン 小さじ3
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作り方

  1. 1

    パプリカを細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、潰したニンニクを入れて温める。

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたらパプリカを入れて炒める。お好みですが、5~10分程度炒める。

  4. 4

    パプリカに火が通ったら塩レモンを入れて炒める。味をみて塩コショウをする。

コツ・ポイント

塩レモンは常備のものによって味に違いがあると思うので、お好みで量を調節してください。私は小さく切ったレモン&粗塩の塩レモンを使っています。

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YUMMY−M
YUMMY−M @cook_40183987
2015/07/27 16:19に公開
海外在住の専業主婦です。日本の食材など手に入らないものもたくさんあるのですが、日々料理の腕を上げるべく、色んなものを作るようにしています!最近は離乳食と大人の夕ご飯を時短で作ることに奮闘中!
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ にんにく

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