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簡単♪和風回鍋肉
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簡単♪和風回鍋肉-レシピのメイン写真

簡単♪和風回鍋肉

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

甜麺醤の代わりにいつもの味噌で!
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いつもの味噌で回鍋肉に挑戦

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • キャベツ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • にんにく(チューブ) 5mm
  • 掛けたれ
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖(ラカント) 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツを四角く切る
    固い筋は薄切りにする

    • 簡単♪和風回鍋肉作り方1写真
  2. 2

    ピーマンの種とヘタを取って四角く切る

    • 簡単♪和風回鍋肉作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボールに入れラップをしてレンジ600w3分チン

    • 簡単♪和風回鍋肉作り方3写真
  4. 4

    肩ロース、バラブロックなら厚めに
    コマ肉でもOK
    掛けたれを混ぜておく

    • 簡単♪和風回鍋肉作り方4写真
  5. 5

    油少々でにんにくを温め肉を少し炒める
    野菜を加えて少し炒める

    • 簡単♪和風回鍋肉作り方5写真
  6. 6

    中火にしてタレを回し入れヘラでよく混ぜる

    • 簡単♪和風回鍋肉作り方6写真
  7. 7

    蓋をして1分煮てからめて完成

    • 簡単♪和風回鍋肉作り方7写真

コツ・ポイント

野菜をレンチンしているので肉に火が通ってタレが絡めば完成

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/08/01 18:08に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 片栗粉 キャベツ ピーマン にんにく 酒 減塩醤油 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18638757
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