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ゆでかぶの肉あんかけ
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ゆでかぶの肉あんかけ-レシピのメイン写真

ゆでかぶの肉あんかけ

naamaai
naamaai @cook_40184006

捨てるのナシ!優れたかぶの力!!<^^>
このレシピの生い立ち
義理の母作ってくれたのをアレンジして作ってます。

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naamaai
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 150g
  • かぶ 3~4個
  • かぶの茎 1個分
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 水100ml
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作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉を炒め、細かく切った茎を入れ、塩、こしょう少々で下味をつけて炒める。かぶは10分ぐらいゆでる。

  2. 2

    鶏ガラスープ、しょうゆ、砂糖、水を入れて、3分煮る。  水溶き片栗粉でとろみをつけて、ゆでかぶにかけて、   出来上がり

コツ・ポイント

1.かぶの皮はそのままでも、むいてもOKです。2.味は好みで微調整してくださいね!3.残りの茎は味噌汁や卵焼きにも使えます。*^^*4.コチュジャンを加えたりアレンジしてみてください!

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naamaai
naamaai @cook_40184006
2010/11/27 11:55に公開

このレシピのキーワード

あんかけ かぶ 豚ひき肉

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