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豚とキャベツのせいろ蒸し
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豚とキャベツのせいろ蒸し-レシピのメイン写真

豚とキャベツのせいろ蒸し

うさこ22
うさこ22 @cook_40164960

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母じきでん

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材料

4人くらい
  • 豚薄切り 300グラム
  • キャベツ 沢山
  • 上新粉 50グラム
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ★味噌 大さじ1
  • ★粉山椒 少し
  • ★水 大さじ1と1/2
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚薄切りに★を混ぜ下味をつける

  2. 2

    1に上新粉を混ぜる。

  3. 3

    2に油を入れ、もう一度混ぜる

  4. 4

    せいろにキャベツを一口大にちぎり山盛り敷き詰める

  5. 5

    4に3の豚肉を敷き詰めるように載せ、蓋をして20〜30分蒸す

コツ・ポイント

豚肉は下味をつけて少しおくと良いので、豚肉準備をしてからキャベツ準備をすると、時間のロスが少ないかも

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うさこ22
うさこ22 @cook_40164960
2010/11/27 06:24に公開
子育て大変
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このレシピのキーワード

せいろ蒸し キャベツ 上新粉 酒 豚薄切り肉 味噌 山椒

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