フレーバー昆布水

天満大阪昆布 @cook_40182210
流行りのフレーバーウォーターを昆布水で作るとあら不思議。果物の皮のえぐみが消えてまろやかな口当たりとさわやかな風味に。
このレシピの生い立ち
和・洋・中・エスニック・スイーツ何にでも旨みをプラスできる昆布水。果物との相性もバツグンなはず、と思って流行りのフレーバーウォーターを作ってみました。予想通り!!
ミネラル・ビタミン・クエン酸たっぷり。夏バテ予防・熱中症予防に昆布水を!
フレーバー昆布水
流行りのフレーバーウォーターを昆布水で作るとあら不思議。果物の皮のえぐみが消えてまろやかな口当たりとさわやかな風味に。
このレシピの生い立ち
和・洋・中・エスニック・スイーツ何にでも旨みをプラスできる昆布水。果物との相性もバツグンなはず、と思って流行りのフレーバーウォーターを作ってみました。予想通り!!
ミネラル・ビタミン・クエン酸たっぷり。夏バテ予防・熱中症予防に昆布水を!
作り方
- 1
昆布水と果物・ハーブを用意する。
昆布水の作り方はレシピID : 18721926を参照ください。(昆布革命を使うと簡単) - 2
レモン・ライム・オレンジをよく洗いスライスしてポットに入れる。ミントは軽く揉んでから入れる。
- 3
昆布水をポットに入れ、軽くかき混ぜる。
- 4
冷蔵庫でしっかり冷やせば出来上がり!
コツ・ポイント
氷を入れて飲むときは昆布水で作った氷を入れると昆布水が薄まらずいつまでもまろやかなフレーバーウォーターを楽しめます。
果物はできるだけ薄くスライスする。
ミントなどのハーブは軽く揉んでから入れると香りが良くなります。
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