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さつま芋のポタージュ
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さつま芋のポタージュ-レシピのメイン写真

さつま芋のポタージュ

ふわりんた
ふわりんた @cook_40039576

さつま芋のほっこり、ほんのり甘いポタージュが出来ました❤
このレシピの生い立ち
沢山あるさつま芋であったか簡単ポタージュに❤
フレンチのお店で頂いて美味しかったので自己流アレンジ♪

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沢山あるさつま芋であったか簡単ポタージュに❤
フレンチのお店で頂いて美味しかったので自己流アレンジ♪

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ふわりんた
ふわりんた @cook_40039576

さつま芋のほっこり、ほんのり甘いポタージュが出来ました❤
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沢山あるさつま芋であったか簡単ポタージュに❤
フレンチのお店で頂いて美味しかったので自己流アレンジ♪

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材料

4~5人
  • さつま芋 中1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コンソメ 1個
  • バター 大1
  • 牛乳 適量
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は一口大に切り水に晒す。玉ねぎはスライスし鍋にバターを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒め、さつま芋を入れ軽く炒める

    • さつま芋のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋にひたひた位の水を入れコンソメも入れてお芋が柔らかくなるまで煮る。

    • さつま芋のポタージュ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなればミキサーにかけてペースト状にします。回りにくければ牛乳を入れて下さい。

    • さつま芋のポタージュ作り方3写真
  4. 4

    再び鍋に戻しお好みのポタージュのとろみになるまで牛乳を足して下さいね♪最後に塩・胡椒で味を調えて出来上がりです❤

  5. 5

    生クリームを少し加えるともっと美味しくなりますよ!

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ふわりんた
ふわりんた @cook_40039576
2010/11/24 14:14に公開
お菓子作るの楽し~♫食べるのもっと楽しい❤ 最近はパン作りにはまってます❤             次は何作ろ~とかわくわくしてます           o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワクワク
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