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ポテトサラダ
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ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ポテトサラダ

ママちゃん24
ママちゃん24 @cook_40108235

簡単に出来て美味しい定番のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
お肉屋さんで売っているポテトサラダを自分なりにアレンジして作ってみました。

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ママちゃん24
ママちゃん24 @cook_40108235

簡単に出来て美味しい定番のポテトサラダです。
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材料

四人分
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • きゅうり 1本
  • ハム 4枚
  • いんげん(あれば) 5〜6本
  • コーン缶 小1缶
  • マヨネーズ 大さじ8杯ぐらい
  • 塩、コショウ 少々
  • 酢 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき四等分に切り、お皿にのせラップをしてレンジで5〜6分中まで柔らかくなるまで!

    • ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    中まで柔らかくなった じゃがいもは温かい内に潰して冷ましておく。

    • ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし5分ぐらい水にさらし良くしぼっておく。

    • ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    いんげんと人参はこんな感じに切って茹でて冷ましておく。

    • ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    キューリは薄切りにして塩を振り5分ぐらい置いておくと水分が出てくるので良くしぼっておく。

    • ポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    ハムは半分に切り1cm幅ぐらいに切る。

    • ポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    コーン缶は水を切っておく。

    • ポテトサラダ作り方7写真
  8. 8

    全部ボウルに入れマヨネーズを掛けかき混ぜる。塩、コショウで味を整え最後に酢を回し入れかき混ぜれば出来上がり。

    • ポテトサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

じゃがいもやいんげん、人参は ちゃんと冷めてから、玉ねぎやキューリ、コーンはペーパーなどで水気をしっかり切ってから混ぜる。マヨネーズはお好みで量を加減して下さい!キャベツの千切りを入れても美味しいです。

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ママちゃん24
ママちゃん24 @cook_40108235
2015/07/29 02:44に公開
居酒屋 を 経営してます。これからは、どんどん、店で出している メニューを載せていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ いんげん にんじん キュウリ コーン缶 じゃがいも ハム 玉ねぎ

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