キャベツは一口大、長ネギは食べやすい大きさに斜め切りし、油を引いたフライパンで強火で炒める。

キャベツがしっとりとしてきたら、皿に出しておく。

豚バラ肉はフライパンに並べて強火で焼く。
☆脂が溶け出てくるので油は引かない。

焼き色が付いたら、裏返して反対側も焼く。

肉の両面が焼けたら、野菜を戻し、合わせ調味料を入れ軽く炒め、調味料が馴染んだら出来上がり。