牛肉とキンカンのオイスターソース炒め
クッキング秀さん @cook_40132466
家庭菜園で作った皮の硬いキンカンと牛肉を使ったプロ級の一皿です。それでいて調理はとっても簡単！
このレシピの生い立ち
頂き物の、家庭菜園のキンカンですが、皮が硬くて生食はちょっと…
炒め物にすれば皮の硬さは全く気になりません！
牛肉とキンカンのオイスターソース炒め
家庭菜園で作った皮の硬いキンカンと牛肉を使ったプロ級の一皿です。それでいて調理はとっても簡単！
このレシピの生い立ち
頂き物の、家庭菜園のキンカンですが、皮が硬くて生食はちょっと…
炒め物にすれば皮の硬さは全く気になりません！
作り方
- 1
キンカンは種を取り除いてスライスします。
- 2
牛肉を塩・コショウで炒め、その他調味料とキンカンを加えて、強火でさっと炒め、皿に盛りつけます。
コツ・ポイント
調理自体は非常に簡単なので、強火でスピーディーに仕上げるようにしましょう。
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