玄米麹で豆腐と揚げのお味噌汁

michi:630
michi:630 @cook_40120138

塩麹の隣に玄米麹があったので発酵しました。香ばしくてまた上手しっ。
このレシピの生い立ち
久しぶりに、お味噌汁です。玄米麹香りがあって美味!お試しあれ。塩麹の隣にあったよっ。10日寝かせてねっ。

玄米麹で豆腐と揚げのお味噌汁

塩麹の隣に玄米麹があったので発酵しました。香ばしくてまた上手しっ。
このレシピの生い立ち
久しぶりに、お味噌汁です。玄米麹香りがあって美味!お試しあれ。塩麹の隣にあったよっ。10日寝かせてねっ。

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材料

2人分
  1. 玄米 適量(少なめに)
  2. 豆腐 半分
  3. 京揚げ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐と揚げを玄米麹で少し煮ます。

  2. 2

    お味噌をいれて出来上がりっ!

コツ・ポイント

玄米麹は、入れすぎないようにっ。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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