れんこんのピリ辛きんぴら風
５分でできる1品です。めんつゆで簡単に味付けします。
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらの味に飽きたので。
作り方
- 1
レンコンは薄切りにして酢水にさっとさらす。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を炒める。透き通ってきたらめんつゆを入れる。
- 3
火を止めて豆板醤を加えてからめる。仕上げにゴマをふる。
- 4
コツ・ポイント
豆板醤はチューブ入りのものを１ｃｍほど入れました。
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