れんこんだけきんぴら
あみろぐ @cook_40160672
めんつゆで作るのでとても簡単にできる一品。
七味の辛さでお酒がすすむ～
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めた頃から、めんつゆの万能さに感動してよく作るので。
冷めてもおいしいけど、あたたかいきんぴらとビールの組合わせ好き。
れんこんだけきんぴら
めんつゆで作るのでとても簡単にできる一品。
七味の辛さでお酒がすすむ～
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めた頃から、めんつゆの万能さに感動してよく作るので。
冷めてもおいしいけど、あたたかいきんぴらとビールの組合わせ好き。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、横半分に切り、それを縦半分に切る。。
さらに縦5、6等分に切り、水にさらす。 - 2
フライパンにごま油を熱し、れんこんを入れ炒める。
表面が透き通り火が通ったら、めんつゆ、砂糖を加え、さらに炒める。 - 3
水分がとんだら火をとめ七味唐辛子をふり、器に盛る。
コツ・ポイント
めんつゆで味が決まるので簡単ですぐできます。
私はめんつゆが切れてるときは白だしでしょうゆを少し足して作ります。
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