パンケースに材料を入れ、うどん生地・パスタ生地コースを選択します。

練りが終わったら生地をすぐに取り出して、表面が滑らかになるまで捏ねます。

ラップに包み冷蔵庫で1時間寝かせます。

生地を6等分に切り分けます。

直径1cmの棒状に伸ばし、5mm位の長さにカットします。

巻き簾の上に手順5を乗せ、親指を滑らせるようにしてカールさせ、縞模様を付けます。

打ち粉(記載外)をして、1時間程乾燥させて完成です。

トマトソースと相性が良いパスタです。