ポトフ
あっこママ☆ @cook_40036566
寒い日にはあたたかいものがいいですね
キャベツは芯ごと煮てね
とても甘くなります
このレシピの生い立ち
買い置きの野菜ですぐに出来るものとして
味付けもその日の気分によって変えられます
ポトフ
寒い日にはあたたかいものがいいですね
キャベツは芯ごと煮てね
とても甘くなります
このレシピの生い立ち
買い置きの野菜ですぐに出来るものとして
味付けもその日の気分によって変えられます
作り方
- 1
鍋に手羽元と大きく切った野菜を詰め込む
- 2
水2カップを入れて火にかける
沸騰して来たらブイヨンとベイリーフを入れる - 3
灰汁は丁寧に取る
- 4
野菜が柔らかくなったら塩こしょうで味付けする
コツ・ポイント
材料を鍋にほうりこんで、ほうっておけば出来上がります
キャベツは芯も、きれいなら外葉もつけたままでね
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27152805.html
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