激ウマ！☆自家製チャーシュー

激ウマ！☆自家製チャーシュー-レシピのメイン写真

激ウマ！☆自家製チャーシュー

とまとママ☆ @cook_40037773

簡単＆絶品～～！！！
タレも旨い♪
自家製チャーシュー
このレシピの生い立ち
チャーシュー買うと高いので
お家で作っっちゃいました。
とっても簡単で美味しい～～～♪

簡単＆絶品～～！！！
タレも旨い♪
自家製チャーシュー
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チャーシュー買うと高いので
お家で作っっちゃいました。
とっても簡単で美味しい～～～♪

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タレも旨い♪
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材料

4人分

豚ロースブロック６００ｇ
昆布茶２ｇ
◆合わせ調味料◆水　 150ｃｃ
◆合わせ調味料◆酒 80ｃｃ
◆合わせ調味料◆醤油　　 80ｃｃ　
◆合わせ調味料◆蜂蜜大さじ１
◆合わせ調味料◆砂糖大さじ２
白ねぎ 1本（青い部分は煮込み用・白は白髪ねぎ用）
しょうが　適量

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作り方

1
鍋に入るように適当な大きさにカットし、お肉の表面に昆布茶をまんべんなくまぶしフライパンで強火で焼きに入ります。
2
器に合わせ調味料をすべて入れ・青ネギ・スライス生姜します。
3
1をこんがり焼き、2を入れて、アルミ箔の表面に菜ばしで何箇所かに穴をあけ、落とし蓋をします。
4
弱火でコトコト煮込みます。（お箸で切れちゃう柔らか肉が好きなので…）
※１５分くらい煮込んだら余熱で煮ます。
5
お好みで丼にしても美味しいです。
6
味玉入り♪

コツ・ポイント

肉に、昆布茶をまぶすのがポイント！
やわらかノが好きな方は、ｺﾄｺﾄ煮込んでください。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2009/05/25 12:02に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

チャーシューこぶ茶豚ロース厚切りはちみつ酒しょうが長ネギ

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