今年のＸｍａｓ焼きリンゴ、マフィン型で
シリコンマフィン型に入れて焼けば型崩れなく、後片付けも簡単。コツは型よりちょっと大きめのリンゴを押し込む事！
このレシピの生い立ち
クリスマスにはなぜか付け合わせに焼きリンゴと芽キャベツと栗煮がかかせない我が家。マフィン型に入れたらかたずけが楽だし、型崩れもしないと思い。
今年のＸｍａｓ焼きリンゴ、マフィン型で
シリコンマフィン型に入れて焼けば型崩れなく、後片付けも簡単。コツは型よりちょっと大きめのリンゴを押し込む事！
このレシピの生い立ち
クリスマスにはなぜか付け合わせに焼きリンゴと芽キャベツと栗煮がかかせない我が家。マフィン型に入れたらかたずけが楽だし、型崩れもしないと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは２００度。りんごは良く洗って芯をくりぬく。なかったら半分にして切り取って。参考レシピID :19560945
- 2
マフィン型にセットし、バターはスティック状に切り穴にぎゅうぎゅう押し込む。
- 3
ここで、時短のため、ターンテーブルを取り除いた電子レンジで１分→９０度方向変え→１分を４回繰り返し、最後に又１分
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- 4
ラム酒、レモン汁を穴に注ぎ、砂糖を豪快に上からかけます。中央の穴からはみ出す位で皮がカラメル化。
- 5
吹きこぼれ対策にトレイやお皿にのせ、オーブンで３０分。そのまま中で３０分放置。リンゴの種類や大きさにもよると思いますが。
-
- 6
スプーンですくうようにしてお皿に盛り、型に残ったシロップをかけ、ホイップクリームをかければデザート焼きリンゴ
-
- 7
レシピID :19560945 のサイダー焼きリンゴのようにサイダーやコーラを入れると吹きこぼれそうなのでやめました。
コツ・ポイント
リンゴが縮むので、型より小さいと焼いているときに踊って！？しまい逆子になったりします。写真の左端２個が美しくできました。レンジ時短しない時は４５～５０分焼いて３０分放置かな。放置中に透き通って味が染みます。電気代節約も兼ねて。
つくれぽ
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