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おつまみに是非！砂肝と大葉の和え物
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おつまみに是非！砂肝と大葉の和え物-レシピのメイン写真

おつまみに是非！砂肝と大葉の和え物

クックWL9RYE☆
クックWL9RYE☆ @cook_40184161

大葉を先に和えてしまうと食べる頃に色が変わってしまうので食べる直前にした方が◯。
おつまみに最適！ご飯のおかずでも充分！
このレシピの生い立ち
母親からの直伝、私の大好物です！

大葉を先に和えてしまうと食べる頃に色が変わってしまうので食べる直前にした方が◯。
おつまみに最適！ご飯のおかずでも充分！
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おつまみに是非！砂肝と大葉の和え物

クックWL9RYE☆
クックWL9RYE☆ @cook_40184161

大葉を先に和えてしまうと食べる頃に色が変わってしまうので食べる直前にした方が◯。
おつまみに最適！ご飯のおかずでも充分！
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母親からの直伝、私の大好物です！

大葉を先に和えてしまうと食べる頃に色が変わってしまうので食べる直前にした方が◯。
おつまみに最適！ご飯のおかずでも充分！
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材料

2人分
  • 砂肝 200g程
  • 大葉 4枚程
  • 白胡麻 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    砂肝を茹で、固いところを切り落とし、2ミリ幅程度にスライスします。

  2. 2

    醤油と胡麻油に和え、冷蔵庫で最低1時間程、味を馴染ませます。

  3. 3

    食べる直前に細切りした大葉と胡麻を和えて出来上がり〜

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クックWL9RYE☆
クックWL9RYE☆ @cook_40184161
2015/08/02 09:34に公開

このレシピのキーワード

あえもの 大葉 砂肝

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