新じゃがで早!旨~い大人のポテトサラダ♪

akodaisuki
akodaisuki @cook_40068040

新じゃががコロコロと可愛いけど、柚子胡椒がピリっと!味は大人向き♪ 
このレシピの生い立ち
時間がないときのお弁当にチンしたじゃがいもをそのままお弁当箱へ入れ、塩昆布をパラリとしていたのを思い出して、レシピに。

新じゃがで早!旨~い大人のポテトサラダ♪

新じゃががコロコロと可愛いけど、柚子胡椒がピリっと!味は大人向き♪ 
このレシピの生い立ち
時間がないときのお弁当にチンしたじゃがいもをそのままお弁当箱へ入れ、塩昆布をパラリとしていたのを思い出して、レシピに。

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材料

  1. 新じゃが(普通のじゃがいもでも) 15個くらい
  2. 柚子胡椒 茶さじ1杯くらい(お好みで)
  3. マヨネーズ 好きな量
  4. 塩昆布 好きな量
  5. しその葉 2枚くらい
  6. いりごま 好きな量

作り方

  1. 1

    一袋99円で売っていました! このコロコロ可愛いのをゴシゴシ洗って皮付きのまま柔かくなるまで茹でる。沸騰後約10分。

  2. 2

    熱いうちに皮をむき柚子胡椒を絡ませ粗熱をとる。

  3. 3

    塩昆布、マヨネーズを加えてざっと混ぜ、しその千切りをのせ、いりごまをふったら出来上がり!
    簡単~♪

  4. 4

コツ・ポイント

下味の柚子胡椒が隠し味に! かたまりで出てくるとかなり辛いので、よ~く絡ませて。
量は全てお好みで加減してください。

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akodaisuki
akodaisuki @cook_40068040
に公開
子供が小学生になり、ゆっくり料理する時間がとれるかな~、と期待している今日この頃です。美味しいお酒にあうお料理をぱぱっと作って飲むのが至福の時。 パンは作るのも食べるのも大好き♡ 外はクープバックリ、中は気泡、なフランスパンを目指して修行中です。
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