柚子胡椒ポテサラ

Name: 柚子胡椒ポテサラ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２個; 青じそ（千切る） ５枚; 塩昆布 ５ｇ; マヨネーズ 大さじ４; 柚子胡椒 小さじ１／２

Gonbao @gonbao

シンプルな材料で、簡単に作るポテトサラダです。柚子胡椒が入っていることを感じさせない美味しい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
ゆずこしょうポテサラ　市瀬悦子　NHKあさイチレシピ　
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/220127/recipe_3.html

柚子胡椒ポテサラ

Gonbao @gonbao

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材料

２人分

じゃがいも２個
青じそ（千切る）５枚
塩昆布５ｇ
マヨネーズ大さじ４
柚子胡椒小さじ１／２

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作り方

1

じゃがいもは1つずつラップに包み、電子レンジ（６００W）で３分、上下を返して更に２分加熱。
2

皮を剥き、ボールに入れフォークで粗く潰す。
3

マヨネーズと柚子胡椒を混ぜ合わせてから、じゃがいもに加え、塩昆布、更に青しそを千切って加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱時間は大きさにより、適宜調整して下さい。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2022/01/30 12:47に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

ポテトサラダ大葉塩こんぶじゃがいも

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