安価で栄養たっぷり、美容にもいいらしいよ、どんどん育つ生命力をいただこう、と農家さん。
このレシピの生い立ち
有機野菜の農家さんが進めてくれました。そして、友達から手作りの塩麹をいただいたので、作れました。ありがたい一品です。