カムカム酢で作る鶏のさっぱり煮
*mitoko* @cook_40098163
アガべー入りカムカム酢でほろほろの鶏煮込みができました。さっぱりしていてこれからの暑い季節にはぴったりです。
このレシピの生い立ち
カムカム酢をたくさん頂いたので。
カムカム酢で作る鶏のさっぱり煮
アガべー入りカムカム酢でほろほろの鶏煮込みができました。さっぱりしていてこれからの暑い季節にはぴったりです。
このレシピの生い立ち
カムカム酢をたくさん頂いたので。
作り方
- 1
手羽元の水気をよくふいておく。
たまごはゆで卵にしておく。 - 2
しょうがを薄切りにして、カムカム酢・しょうゆ1カップと水0.5カップを鍋にいれて煮立たせる。
- 3
煮立ったら、手羽元とゆでた卵を加えて、フタをして中火で20分煮込む。
- 4
煮立てている間に、にんじんを乱切りに、たまねんぎ・ピーマンを一口大(大きめ)にきっておく。
- 5
20分煮込んだ鍋のなかに、野菜を入れる。
カムカム酢・しょうゆ・水の残りの分量を加えて10分強煮込む。 - 6
にんじんの硬さをみて、ホクホクだったらできあがり!!
コツ・ポイント
野菜は煮込みすぎると味が濃くなってしまうので注意。
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ハートスターハート -
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