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簡単！ 挽き肉と 野菜の カレースープ！
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簡単！ 挽き肉と 野菜の カレースープ！-レシピのメイン写真

簡単！ 挽き肉と 野菜の カレースープ！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

挽き肉の旨味と野菜の風味が美味しい、カレー味のスープです(^^)
簡単、野菜が摂れます♪
このレシピの生い立ち
挽き肉を使った、カレー風味の野菜の摂れる一品にしたかったので(*^^*)
挽き肉の旨味が、野菜に絡みます♪

挽き肉の旨味と野菜の風味が美味しい、カレー味のスープです(^^)
簡単、野菜が摂れます♪
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挽き肉を使った、カレー風味の野菜の摂れる一品にしたかったので(*^^*)
挽き肉の旨味が、野菜に絡みます♪

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331ミミイ
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挽き肉の旨味と野菜の風味が美味しい、カレー味のスープです(^^)
簡単、野菜が摂れます♪
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挽き肉を使った、カレー風味の野菜の摂れる一品にしたかったので(*^^*)
挽き肉の旨味が、野菜に絡みます♪

挽き肉の旨味と野菜の風味が美味しい、カレー味のスープです(^^)
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材料

2～3人分
  • 挽き肉(牛や豚、合挽き) 150g
  • 玉ねぎ １個
  • 人参 １本
  • 舞茸 １株
  • ピーマン 4個
  • 水 3カップ
  • カレー粉 大2
  • 味噌 大1
  • 醤油 大1
  • 塩 小2分の1
  • にんにくチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    人参は、一口大の乱切りにする。

    • 簡単！ 挽き肉と 野菜の カレースープ！作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1cm幅のくし切り、舞茸は石突きを切り落とす。

    • 簡単！ 挽き肉と 野菜の カレースープ！作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは千切りにする。

    • 簡単！ 挽き肉と 野菜の カレースープ！作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

    • 簡単！ 挽き肉と 野菜の カレースープ！作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩し、弱火で15～20分煮る。

    • 簡単！ 挽き肉と 野菜の カレースープ！作り方5写真

コツ・ポイント

挽き肉を入れて、アクが出るようなら、捨ててから煮て下さい！

味噌を入れると、コクが出ます！

にんにくは、お好みで！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/08/22 13:40に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

カレースープ 牛肉 豚肉 ひき肉 にんじん ピーマン まいたけ カレー粉 味噌 玉ねぎ 合い挽き

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