入浴中！？な海老アボカドココット
tomobanana @otomo
おもてなしにもオススメ！定番の海老とアボカドとマヨネーズを合わせて、インパクト抜群のひと品にしました。
このレシピの生い立ち
素敵なアボカドを頂いたので私らしい楽しいアボカドココットレシピを考えました。
入浴中！？な海老アボカドココット
おもてなしにもオススメ！定番の海老とアボカドとマヨネーズを合わせて、インパクト抜群のひと品にしました。
このレシピの生い立ち
素敵なアボカドを頂いたので私らしい楽しいアボカドココットレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は身の殻をむき、背中に切れ目を入れてワタを取る。
玉ねぎとミニトマトは細かく刻む。
アボカドを半分に切り種を除く。 - 2
スプーンでアボカドの上下を削って溝を作り、海老の乗る部分を作る。
海老を頭と尾が飛び出すように置き、全体に塩胡椒をふる。 -
- 3
玉ねぎ、マヨネーズ、溶けるチーズ半分、2で削り取った実を合わせて混ぜる。
これをアボカドに入れ、溶けるチーズをのせる。 - 4
頭と尾は焦げないようアルミホイルで隠してトースターでこんがり15分ほど焼く。
刻んだミニトマトと粗びき黒胡椒をふる。 -
コツ・ポイント
海老はアルゼンチン赤海老を使いました。
アボカドと海老は大きいと高さが出るのでトースターに入らなければオーブンで加熱してください。
つくれぽ
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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