ベーコンのジェノベーゼ
ともみゃお @cook_40133456
バジルペーストとベーコンで簡単パスタ☆
このレシピの生い立ち
お友達がおウチに来てくれたので、冷蔵庫にあるもので作ってみたら美味しかったので☆d(^_^o)
ベーコンのジェノベーゼ
バジルペーストとベーコンで簡単パスタ☆
このレシピの生い立ち
お友達がおウチに来てくれたので、冷蔵庫にあるもので作ってみたら美味しかったので☆d(^_^o)
作り方
- 1
多めにお湯を沸かしだいたい1%の濃度の塩水を作る。沸いたお湯にパスタを入れ7分茹でる。（麺により異なる）
- 2
麺を茹でながら、オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクと1cmに切ったベーコンをカリッとなるまでいためる。
- 3
弱火にし、バジルペーストをいれ、さらにケーパーを入れる。そこへゆで汁を入れ茹で上がったパスタを入れる
- 4
火を消して生クリームをいれ、塩で味を調えて出来上がり☆
コツ・ポイント
生クリームは火を止めてから入れて下さい。分離しちゃうのでd(^_^o)
麺の茹で時間に注意して下さいね( ´ ▽ ` )ﾉ
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