ほうれん草と豚バラ肉は4～5cm幅に切る。
にんじんは厚さ2mm程度の短冊切りにする。

フライパンを温め、豚バラ肉を炒める。
※フライパンにくっつきやすい場合は、サラダ油を熱してから炒めてください。

豚バラ肉に火が通ったら、にんじんを入れる。
にんじんに少し火が通った後に、ほうれん草ともやしを入れて炒める。