ご飯が進む！ｗ麻婆ﾋﾟｰﾏﾝ♪
リカック @cook_40037693
切って調味料合わせて超簡単♪ご飯ﾒﾁｬ進みますｗｗ
このレシピの生い立ち
大量に頂いたﾋﾟｰﾏﾝ消費なのですが、中華風に美味しく食べたかったので(･∀･)
ご飯が進む！ｗ麻婆ﾋﾟｰﾏﾝ♪
切って調味料合わせて超簡単♪ご飯ﾒﾁｬ進みますｗｗ
このレシピの生い立ち
大量に頂いたﾋﾟｰﾏﾝ消費なのですが、中華風に美味しく食べたかったので(･∀･)
作り方
- 1
☆を合わせておく。中華鍋を弱火で熱して★を加え、炒めて香が出れば挽肉も加えて脂が出るまでよく炒める。
- 2
そこへ豆板醤と甜麺醤を加えて焦げないように炒め、ﾋﾟｰﾏﾝ・赤ﾋﾟｰﾏﾝ・舞茸も加えて中火にしてよく炒める。
- 3
ある程度火が通れば☆を加えて強火にし2分炒めて絡め、水溶き片栗粉を様子を見て加え、とろみがつけば火を止める。
- 4
最後にごま油を加えてｻﾞｯと回し器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
ﾋﾟｰﾏﾝの切り方は自由なので、お好きにどうぞ(･∀･)ﾆﾝﾆｸ・豆板醤・甜麺醤は焦げないように気を付けて下さいね！
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