ご飯が進む！ｗ麻婆ﾋﾟｰﾏﾝ♪

ご飯が進む！ｗ麻婆ﾋﾟｰﾏﾝ♪-レシピのメイン写真

ご飯が進む！ｗ麻婆ﾋﾟｰﾏﾝ♪

リカック @cook_40037693

切って調味料合わせて超簡単♪ご飯ﾒﾁｬ進みますｗｗ
このレシピの生い立ち
大量に頂いたﾋﾟｰﾏﾝ消費なのですが、中華風に美味しく食べたかったので(･∀･)

切って調味料合わせて超簡単♪ご飯ﾒﾁｬ進みますｗｗ
このレシピの生い立ち
大量に頂いたﾋﾟｰﾏﾝ消費なのですが、中華風に美味しく食べたかったので(･∀･)

もっと読む

ご飯が進む！ｗ麻婆ﾋﾟｰﾏﾝ♪

リカック @cook_40037693

切って調味料合わせて超簡単♪ご飯ﾒﾁｬ進みますｗｗ
このレシピの生い立ち
大量に頂いたﾋﾟｰﾏﾝ消費なのですが、中華風に美味しく食べたかったので(･∀･)

切って調味料合わせて超簡単♪ご飯ﾒﾁｬ進みますｗｗ
このレシピの生い立ち
大量に頂いたﾋﾟｰﾏﾝ消費なのですが、中華風に美味しく食べたかったので(･∀･)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3人分

ﾋﾟｰﾏﾝ（縦半分にして1ｃｍ幅にｶｯﾄ） 3ｺ
赤ﾋﾟｰﾏﾝ（縦半分にして1ｃｍ幅にｶｯﾄ） 1ｺ
舞茸（小房に分ける） 100ｇ程度
豚挽肉 150ｇ
★ﾆﾝﾆｸ（みじん切り） 1片
★生姜（みじん切り）ﾆﾝﾆｸと同量ぐらい
豆板醤小さじ1～（好みで）
甜麺醤大さじ1強
☆中華ｽｰﾌﾟ 150ｃｃ
☆紹興酒（酒でも）大さじ1
☆醤油小さじ2
☆砂糖小さじ1
☆塩　胡椒各少々
油大さじ1
ごま油小さじ1
水溶き片栗粉大さじ1～（様子を見て）

レシピを保存

作り方

1

☆を合わせておく。中華鍋を弱火で熱して★を加え、炒めて香が出れば挽肉も加えて脂が出るまでよく炒める。
2

そこへ豆板醤と甜麺醤を加えて焦げないように炒め、ﾋﾟｰﾏﾝ・赤ﾋﾟｰﾏﾝ・舞茸も加えて中火にしてよく炒める。
3

ある程度火が通れば☆を加えて強火にし2分炒めて絡め、水溶き片栗粉を様子を見て加え、とろみがつけば火を止める。
4

最後にごま油を加えてｻﾞｯと回し器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

ﾋﾟｰﾏﾝの切り方は自由なので、お好きにどうぞ(･∀･)ﾆﾝﾆｸ・豆板醤・甜麺醤は焦げないように気を付けて下さいね！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

リカック @cook_40037693

2010/11/27 10:31に公開

料理大好きです(･∀･)宜しくお願いします♪

もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯ピーマンお肉豚ひき肉にんにく酒まいたけしょうが

似たレシピ

その他のレシピ