鶏もも肉の、筋切りをします。

めんつゆに、鶏肉を５分漬けます。

フライパンで、皮のほうから焼き少し焦げが付いたら裏返し、同じ位焼き、お皿に移します。

ジャガイモは皮を剥いて、一口大に切ります。

フライパンの余分な油を取り、シメジ、ジャガイモを焼きます。

めんつゆと、水溶き片栗粉を混ぜ、フライパンに、いれます。

トロミが付いたら、チーズをいれ、火を止めます。

お皿に移した肉の上にのせます。

プチトマトを半分に切り、横に並べて、完成