鶏肉の梅しそ和え
noriryn @cook_40184290
暑いときのさっぱりおつまみになると思います。
しかも簡単です。
このレシピの生い立ち
お弁当のメニューが決まらず、一昨日のお弁当で使ったとり胸肉の残りを利用して作りました。
意外とおいしくできたのでレシピ掲載することにしました。
鶏肉の梅しそ和え
暑いときのさっぱりおつまみになると思います。
しかも簡単です。
このレシピの生い立ち
お弁当のメニューが決まらず、一昨日のお弁当で使ったとり胸肉の残りを利用して作りました。
意外とおいしくできたのでレシピ掲載することにしました。
作り方
- 1
鳥肉を厚みのあるところを開き、耐熱容器に入れて塩コショウと酒少量をふり電子レンジで加熱。
片面を2分位返して1分弱位 - 2
しそを千切りにする。梅干しを種を取り除き包丁でたたき、みりん少量で伸ばす。
1を冷ましてから細切りにする。 - 3
２をすべて混ぜて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
うちははちみつ梅が好きなのではちみつ梅で作ってます。やさしい味になります。
鶏肉はささみでもいいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18642054
