超簡単!トマトとワカメの梅しそ和え*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

梅×しそで夏らしく、さっぱり食べられます♪
トマトだけじゃ物足りないときにおすすめ!
このレシピの生い立ち
プチトマトがたくさんあったので、ワカメと梅、大葉を使って夏の一品を作りました*
トマトの美容効果に、大葉と梅、ワカメを加えてミネラル豊富に栄養価アップ♪

超簡単!トマトとワカメの梅しそ和え*

梅×しそで夏らしく、さっぱり食べられます♪
トマトだけじゃ物足りないときにおすすめ!
このレシピの生い立ち
プチトマトがたくさんあったので、ワカメと梅、大葉を使って夏の一品を作りました*
トマトの美容効果に、大葉と梅、ワカメを加えてミネラル豊富に栄養価アップ♪

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材料

2人分
  1. プチトマト 8個
  2. 大葉 3枚
  3. 乾燥わかめ 1〜2g
  4. 梅干し 1個
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. みりん 小さじ1
  7. すりごま 多めに

作り方

  1. 1

    トマトは一口サイズ(プチトマトは1/2)にきる。乾燥わかめは水で戻しておく。
    大葉は千切りにする。

  2. 2

    梅干しはタネを取り、みじん切りにする。
    ボウルに材料を全て入れ、しょうゆ、みりん、すりごまを加えて和えたら完成♪

コツ・ポイント

すりごまにはカルシウム豊富です♪風味も豊かなので多めに加えると美味しくなりますよ♪

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保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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