お風邪さんに☆お腹に優しいあんかけおかゆ
げっと @cook_40047715
風邪や下痢など体調不良でぐったりした時は、
消化もよく身体を温めるおかゆさん☆
優しく栄養補給(＾ー＾)♪
このレシピの生い立ち
お腹の風邪をひいた旦那に、消化も良く栄養のあるものをと考えました。
お風邪さんに☆お腹に優しいあんかけおかゆ
風邪や下痢など体調不良でぐったりした時は、
消化もよく身体を温めるおかゆさん☆
優しく栄養補給(＾ー＾)♪
このレシピの生い立ち
お腹の風邪をひいた旦那に、消化も良く栄養のあるものをと考えました。
作り方
- 1
△鍋に400ccほどの湯を沸かす。
生姜すりおろし・めんつゆ(味は少々濃い目でOK)を加えて再び沸騰したら弱火に。 -
- 2
○ボウルに鶏挽き肉・玉ねぎみじん切り・豆腐(今回は充填の絹豆腐)と塩を入れてよく練り混ぜる。手でもスプーンでもＯＫ。
-
- 3
よく練って、全体が均一に薄ピンク色になったら鶏団子のタネの完成。
スプーン２つを使って丸めていく。 -
- 4
鍋を強火にして、３のタネを落としていく。(写真はタネに青ネギが入ってます)
水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。 -
- 5
器におかゆを盛り、その上から鶏団子とあんをかけていきます。
お好みでネギを散らして完成♪ -
- 6
こちらはかぼちゃを茹でたものをｉｎ☆
-
コツ・ポイント
豆腐の入った消化に優しい鶏団子、身体を温める生姜、片栗粉でとろみをつけたあんで体力回復☆
あったまってぐっすり寝てちょうだい♪
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