皮も手作り☆もちもち餃子
gizmomomo @cook_40184292
皮はもっちり☆中はジューシー。。。
にらたっぷりのおいしい餃子です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から餃子好き！！
月に４・５回は食べちゃいます。
皮も手作り☆もちもち餃子
皮はもっちり☆中はジューシー。。。
にらたっぷりのおいしい餃子です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から餃子好き！！
月に４・５回は食べちゃいます。
作り方
- 1
☆の材料をお湯以外全部ボウルに入れます。お湯を少しずつ入れ混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさになればOK。
- 2
生地をひとまとめにして、乾かないように濡れ布巾をかけやすませます。室温で大丈夫。
- 3
にら、きゃべつはみじん切り、しょうがはすりおろします。
- 4
切った材料と残りの材料をすべて混ぜ合わせます。ここは思い切って手でぐちゃぐちゃにして下さい！粘り気がでるように。
- 5
打ち粉をした台で皮をのばし、材料を包みます。
- 6
油をひいて熱したフライパンに餃子を並べます。焼き色がついてきたら、餃子が1／3ひたるぐらいお湯を入れ、蓋をします。
- 7
お湯が全部蒸発して、フライパンを揺すって餃子動くようになったら出来上がり！！
コツ・ポイント
お好みでにんにくのすりおろしをいれてもいいです。
あと一品！！て時にはスープに入れて、水餃子にも♪♬
おいしいですよ！
似たレシピ
-
-
-
-
皮から作る野菜たっぷりモチモチ餃子 皮から作る野菜たっぷりモチモチ餃子
肉これだけ？って分量ですがボリュームたっぷりです。白菜のｼｬｷｼｬｷ感が美味しいです。皮がもっちり、ジューシーな餃子レシピ永久保存版です☆
-
-
-
-
餃子は皮から手作り！モッチモチで美味しい 餃子は皮から手作り！モッチモチで美味しい
皮から手作りすると、モチモチでとても美味しい餃子ができます。餡は、基本形なので、お好みでアレンジできます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18642065
