各スパイスを分量通り合わせます。

ピーマンと舞茸をみじん切りにします。

補足としてピーマンの下処理の仕方です。
種の近くの白い部分が苦いので包丁などでそぎ落としてください。

白い部分をそぎ落とした後、スプーンを使い全体を軽くそぎ落としたあと水洗いしてください。

フライパンにオリーブオイルと生姜・にんにくを入れて中火で炒めます。
チューブの物を使う時は跳ねるので気を付けてください。

ピーマン・舞茸と合わせたスパイスを入れて炒めます。

水きりした鯖水煮とシーチキンを入れて炒めます。シーチキンは油ごと入れても構いません。

水４００CCとコンソメ・塩を入れて煮込みます。

焦がさないように鯖を適度に崩しながらかき混ぜて水分を好みの量まで飛ばしてください。

完成です。